Koldo Atxutegi (Biolan) y
Diego Salvarredi (Finca Atxona)

La empresa vasca Biolan ha firmado un acuerdo para la distribución de sus biosensores vitivinícolas en Argentina, lo que consolida el lanzamiento internacional de la compañía, especializada en la fabricación de biosensores para la detección de moléculas de interés en el campo agroalimentario.

El acuerdo de colaboración fue firmado en Argentina por el director comercial de Biolan Microbiosensores, Koldo Atxutegi, y el titular de la distribuidora Finca Atxona, Diego Salvarredi. Se trata de una firma argentina especializada en la comercialización, exportación e importación de productos agroalimentarios que agreguen valor a dicha industria.

El acuerdo fija la exclusividad por la que Biolan sólo podrá vender biosensores enzimáticos en el sector vitivinícola, en el sector uva de mesa y en cualquier otro sector alimentario argentino a través de Finca Atxona. Además, Biolan colaborará en la formación de los técnicos y comerciales que designe Finca Atxona, tanto en las instalaciones del Parque Tecnológico de Bizkaia, donde Biolan tiene su sede, como en Argentina.

El biosensor de Biolan es capaz de detectar en la uva recién vendimiada el nivel de ácido glucónico, lo que proporciona a los enólogos información esencial para el trabajo en bodega, de manera más fiable y asequible. Por este motivo, bodegas de España, Francia, Portugal y Chile ya han utilizado el biosensor en la recepción de la uva.